تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : رسالة جامعية 
عنوان الوثيقة :
تعزيز انتاج صمغ الزانثان من الزانثزموناس كامبستريس بتقنيات الوراثة الجزيئية
ENHANCEMENT PRODUCTION OF XANTHAN GUM FROM XANTHOMONAS CAMPESTRIS BY MOLECULAR GENETICS TECHNIQUES.
 
الموضوع : كلية العلوم 
لغة الوثيقة : العربية 
المستخلص : تعتبر الكائنات الحية الدقيقة ذات أهمية اقتصادية عالية فهي تدخل في صناعات مختلفة طبية وغذائية بالإضافة إلى صناعات أخرى. من الأمثلة على هذه الكائنات بكتيريا Xanthomonas campestris المنتجة لصمغ الزانثان بالرغم أنها تعتبر من البكتيريا التي تصيب نباتات متعددة وقد تؤثر على المحاصيل، إلا أن لها فائدة صناعية وغذائية. فصمغ الزانثان يدخل في عدة صناعات متعدد مثل صناعة الأغذية في منتجات الألبان قليلة وخالية الدسم بإضافة إلى صناعة صلصات الطعام والمثلجات وأيضا في مجال استخراج النفط ومستحضرات التجميل والدهانات ذات الأساس المائي. وهنا تكمن أهمية صمغ الزانثان فقيمة الإنتاج العالمي هي 400 مليون دولار تتمثل في 80,000 طن منها 20,000 طن تنتج بواسطة بكتيريا Xanthomonas campestris مما يعني أنها تشكل حوالي 25% من إجمالي الإنتاج، وهنا تكمن أهمية دراسة هذه البكتيريا والعوامل المؤثرة عليها وكيفية التحسين من إنتاجها لصمغ الزانثان. استهدفت هذه الدراسة عزل وتعريف بعض سلالات بكتيريا Xanthomonas campestris ودراسة الاختلاف الوراثية بينها ودراسة إمكانية تحسين إنتاج صمغ الزانثان باستخدام الطفرات بطرق فيزيائية (الأشعة فوق البنفسجية) وكيميائية ( (Sodium Azideعلى مستويات مختلفة. وتم عزل 28 سلالة من البكتيريا من النباتات المصابة المنتجة محليا في المملكة العربية السعودية وتم استخدام طريقة تضخيم الحمض النووي المتعدد الأشكال RAPD وبصمة الـ ISSR على تلك السلالات المعزولة من بكتيريا Xanthomonas campestris وقد أظهرت عمليات التضخيم التي تم إجراؤها باستخدام البادئات المختارة اختلافات واضحة بين السلالات المعزولة وظهرت حزم مختلفة بين السلالات المعزولة بكلا من البادئات المستخدمة للـ RAPD والـ ISSR وأسفرت النتائج عن أنماط حزم جيدة وأظهرت أن هناك تنوعًا جينيًا بين السلالات المعزولة. أظهرت الطفرات المستحدثة بواسطة العوامل الفيزيائية والكيميائية تأثيرا ملحوظا في نسبة الإنتاج تراوحت بين التأثير السلبي عند بعض التركيزات وتأثير إيجابي في زيادة الإنتاج في بعض السلالات المعزولة حيث وصل إلى 69.51% بالمقارنة بالسلالات الأصلية المعزولة. 
المشرف : أ.د. صلاح الدين محمد أبو عبا 
نوع الرسالة : رسالة دكتوراه 
سنة النشر : 1441 هـ
2020 م 
المشرف المشارك : أ.د. جمال صابر محمد صابر 
تاريخ الاضافة على الموقع : Wednesday, June 24, 2020 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
تركي مسعود الأحمديAL-Ahmadi, Torki Masoudباحثدكتوراه 

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 46499.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث