تفاصيل الوثيقة نوع الوثيقة : رسالة جامعية  عنوان الوثيقة : تأثير مستخلص بذور العنب على الجرذان المصابة بارتفاع دهون الدم Effect of grape seeds extract on hyperlipidemic male adult rats   الموضوع : كلية الاقتصاد المنزلي - قسم الغذاء والتغذية  لغة الوثيقة : العربية  المستخلص : لهدف : تم إجراء هذه الدراسة لمعرفة تأثير تناول مستخلص بذور العنب بثلاث جرعات (٢٠٠، ٤٠٠، ٦٠٠ ملجم/كجم من وزن الجسم) عن طريق الفم للفئران المصابة بارتفاع مستوى الدهون بالدم لمدة ٣٠ يوم على معدل الزيادة في وزن الجسم ونسبة الكفاءة الغذائية والوزن النسبي للكبد، وبعض التحليلات البيوكيميائية كمستوى الكولسترول الكلي، الجليسريدات الثلاثية، الليبوبروتينات وأنزيمات الكبد) أسبرتات أمينو ترانسفيراز و ألانين أمينو ترانسفيراز) في سيرم الدم ومستوى الإنزيمات المضادة للأكسدة (الكتاليز، سوبرأكسيد ديسميوتيز وجلوتاثيون بيروكسيديز) في أنسجة الكبد المتجانسة وكذلك الفحص الهستوباثولوجي للكبد. الطريقة: تم توزيع اربعين فأر على خمس مجموعات بالتساوي كالتالي: مجموعة ضابطة سالبة، مجموعة ضابطة موجبة (مصابة بارتفاع مستوى الدهون بالدم) مجموعة ٣، ٤، ٥ مصابة بارتفاع مستوى الدهون بالدم وتم إعطاؤهم مستخلص بذور العنب عن طريق الفم بثلاث جرعات ٢٠٠، ٤٠٠، ٦٠٠ ملجم /كجم من وزن الجسم على التوالي. النتائج: أظهرت النتائج أن تناول مستخلص بذور العنب عن طريق الفم للفئران المصابة بارتفاع مستوى الدهون بالدم لمدة ٣٠ يوم أدى إلى نقص معنوي في مستوى الكولسترول الكلي والجليسريدات الثلاثية والليبوبروتين المنخفض الكثافة والليبوبروتين المنخفض الكثافة جدا وكذلك إنزيمات الكبد مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة، بينما كانت هناك زيادة معنوية في كل من الليبوبروتين العالي الكثافة والإنزيمات المضادة للأكسدة مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. وأظهر الفحص الهستوباثولوجي وجود تحسن ملحوظ في التغيرات المرضية التي أحدثها الكولسترول المرتفع بالدم مقارنة بالمجموعة الضابطة الموجبة. الخلاصة: أوضحت النتائج أن مستخلص بذور العنب له تأثير فعال كمضاد للأكسدة وكذلك للكولسترول في الفئران المصابة بارتفاع دهون الدم. لذلك توصي الدراسة بتناول مستخلص بذور العنب للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول او دهون الدمز  المشرف : د. اماني عليوي الرشيدي  نوع الرسالة : رسالة ماجستير  سنة النشر : 1437 هـ 2016 م  تاريخ الاضافة على الموقع : Monday, June 6, 2016  الباحثون اسم الباحث (عربي) اسم الباحث (انجليزي) نوع الباحث المرتبة العلمية البريد الالكتروني منيرة منصور منصور Mansour, Munirh Mansour باحث ماجستير   الملفات اسم الملف النوع الوصف  39191.pdf pdf   الرجوع إلى صفحة الأبحاث