تفاصيل الوثيقة نوع الوثيقة : بحث مدعم  عنوان الوثيقة : دراسات في إمكانية حفظ البطاطس بالتشعيع الجامي. Studies in the ability to save potato gamma irradiation.   لغة الوثيقة : العربية  المستخلص : قام الباحثون في المدة المحددة لهم حسب المقترح المقدم من قبلهم بما يلي: 1- إجراء مراجعة دقيقة للجوانب المختلفة لموضوع البحث تضمنت المراجعة والتحليل للنواحي الفنية والإقتصادية والسلامة اللازمة أثناء عملية التشعيع . 2- رسم تصور دقيق لخصائص الوحدة المقترحة لتشعيع البطاطس بما يتناسب مع الظروف المحلية. 3- إختيار إستخدام مصدر " كوبالت - 60 " بقوة تناسب ما يتم سنوياً تواجدة من نحصول البطاطس الموجه للحفظ بالتشعيع ، بإستخدام طرق التحليل الإحصائية . 4- أقتراح "المنصة الناقلة" Pallet type لتكون الوعاء الذي يوضع فيه البطاطس لتمريره أمام المصدر المشع . 5- تم تقدير العدد اللازم من الأفراد لتشغيل وحدة التشعيع والخبرات المطلوبة فيهم . 6- خلال هذه الفترة تم توزيع إستبيان لعينة من المواطنين متوقع إستهلاكهم لبطاطس معالجة بالإشعاع ،وكان التركيز على مدى قبولهم لأكل بطاطس معالج بالجرعات الإشعاعية التي أجمعت الهيئات الدولية المختصة على عدم إحداثها لأية إضرار بالبطاطس المعرضة ، ورغم أن حجم العينة لم يكن كبيراً لكن النتيجة أثبتت أن البطاطس المحفوظة بالإشعاع سوف تلاقي قبولاً عند شريحة كبيرة من الناس.  سنة النشر : 1413 هـ 1993 م  اسم الداعم : جامعة الملك عبدالعزيز  سنة الدعم : 1413 هـ 1993 م  تاريخ الاضافة على الموقع : Wednesday, April 30, 2008  الباحثون اسم الباحث (عربي) اسم الباحث (انجليزي) نوع الباحث المرتبة العلمية البريد الالكتروني عبدالرحيم عبدالرحمن كنسارة kensarah, abdulrahim abdulrahman باحث رئيسي دكتوراه   الملفات اسم الملف النوع الوصف  30702.docx docx   الرجوع إلى صفحة الأبحاث