تفاصيل الوثيقة

نوع الوثيقة : مقال في مجلة دورية 
عنوان الوثيقة :
"ااستخدام أشعة جاما كمضاد فطرى و مضاد للأفلاتوكسين المفرز بواسطة فطر Aspergillus flavus المعزول من الذرة المخزنة"
“USING GAMMA RADIATION AS ANTIFUNGAL AND ANTI-AFLATOXIGENIC AGAINST ASPERGILLUS FLAVUS ISOLATED FROM STORED CORN"
 
لغة الوثيقة : الانجليزية 
المستخلص : استخدام أشعة جاما كمضاد فطرى و مضاد للأفلاتوكسين المفرز بواسطة فطر Aspergillus flavus المعزول من الذرة المخزنة. يوسف أحمد يوسف جبريل٠ صبحى محسن ٠ ٠ عقيلة صالح حمزة ٠ ٠ ٠ ٠قسم العلوم البيئية , كلية الأرصاد والبيئة وزراعة المناطق الجافة, جامعة الملك عبد العزيز, المملكة العربية السعودية. ٠٠ قسم الصناعات الغذائية,كلية الزراعة, جامعة القاهرة, مصر. ٠ ٠ ٠ المركز اللاقليمى للأغذية والأعلاف, مركز البحوث الزراعية, مصر. تم دراسة وتقييم تأثير الجرعات المختلفة لأشعة جاما على نمو فطر Aspergillus flavus وإنتاج الأفلاتوكسين في الذرة الملقحة بة والمخزنة. حيث عزل الفطر من الذرة المخزنة وتم التعرف علية كسلالة منتجة للافلاتوكسين . ولإجراء ذلك تم تلقيح ١٠٠ جرام من الذرة المعقمة والموضوعة في دوارق مخروطية معقمة حجم ٢٥٠ مل وذلك بمعلق فطر Aspergillus flavus بنمو قدرة ١٠ ٦ مستعمرة/مل ثم التعريض لأشعة جاما من مصدر كوبالت ٦٠ وذلك للوقت المناسب بغرض الحصول على جرعات ٣و٥و٧ كيلو جراى. والنتائج المتحصل عليها لإعداد Aspergillus flavus بعد التعرض لأشعة جاما تدل على أن الجرعات الثلاث المستخدمة كان لها تأثير ضد إنتاج الأفلاتوكسين واستمر التأثير حتى ٢١ يوم من التخزين. وتبين أيضا أن معاملة الذرة بالجرعة الدنيا وقدرها ٣ كيلو جراى يصلح كعامل مضاد لنمو فطر Aspergillus flavus ومنع تكوين الأفلاتوكسين في أماكن تخزين الذرة. وتعتبر أشعة جاما عند الجرعة السابق ذكرها أمنة ويمكن استخدامها في زيادة الفترة التخزينية للذرة. 
ردمد : 1110-0419 
اسم الدورية : حوليات العلوم الزراعية 
المجلد : 47 
العدد : 4 
سنة النشر : 1430 هـ
2009 م 
نوع المقالة : مقالة علمية 
تاريخ الاضافة على الموقع : Saturday, September 10, 2011 

الباحثون

اسم الباحث (عربي)اسم الباحث (انجليزي)نوع الباحثالمرتبة العلميةالبريد الالكتروني
يوسف أحمد جبريلGibriel, Youssef Ahmedباحث رئيسيماجستيرyousef1000@yahoo.com

الملفات

اسم الملفالنوعالوصف
 30363.pdf pdf 

الرجوع إلى صفحة الأبحاث